瑪爾氏香料舖 MARS SPICES HUT

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瑪斯號傳說-

-我們會讓我們的船乘著火焰般的對香料的熱誠以及突破人們對香料的單純想法,背上香料的桂冠在這無盡的海洋中繼續漂流-------1541年11月3號,瑪斯號船長。

1522年9月6日與費南多·德·麥哲倫帶領出航環繞全球的第一次壯舉也在許許多多的戰爭、疾病、惡劣氣候中由維多利亞號回到西班牙塞維亞港結束了三年之久的旅程,麥哲倫船長也在去年1521年4月21日在麥丹島亂戰中逝世了。

然而我們在旅程中或得到最多的珍寶就是大量的香料,例如:丁香、肉桂、豆蔻等回到祖國,其中維多利亞號也只剩下僅存的18人回到西班牙。人類歷史也只記載到如此,但沒有記載到我們「瑪斯號」也是隨扈著維多利亞號回到西班牙。

雖然我們能有機會回去自己的家園,但是瑪斯號的船員及我船長異常的喜愛香料,所以我們決定再度出航到另一個世界去研究不同的香料,最終我們研發出一種用特殊比例及不同的原料做出來的香料粉。

我知道我們都快結束了生命....但希望有人在未來可以發現瑪斯號以及我們的配方跟神祕的比例。

1541年11月2號,船上已經剩下我跟副船長,我們剩下一塊發霉的小餅,我們航進一個瀉湖中,西邊是一條細細的島嶼連接著東邊廣大的平原以及一座山,這裡的地理位置是菲律賓的北邊以及西邊的海域有些黃皮膚黑頭髮及黑眼睛的外國人自稱元(yuan)的地方....我們就這樣結束我們的旅程了....希望在未來有人可以找到這個配方及比例再一次把我們的研究帶到這個美麗的世界......

瑪斯號在1541年11月3號停靠在現今的旗津,船也因為時間的催化及無數的戰爭中也消逝了,但瑪斯號老船長那些保留及封存很好的配方及比例跟遺囑也在旗津的沙灘中埋沒了起來。

直到21世紀,有位男孩在旗津撿到這一盒用蠟及香料保存的信和配方,經過了好幾年的研究才讀懂的這些泛黃的紙所代表的意思,因此這位男孩自己決定披上瑪斯號老船長的遺願,把瑪斯(MARS)當作是自己的名字把這個配方和比例帶給世人幸福的味道。

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瑪爾氏國際貿易有限公司是瑪爾氏香料舖的全名,我們真正成立於2018年。


瑪爾氏香料舖在一開始是由我們的老闆瑪爾氏(MARS)在馬來西亞留學期間就開始享受到馬來西亞該國的美食及其他鄰近國家的特殊美食,因此瑪爾氏開始對香料產生極大的興趣,從此他開始自己調配不同種味道的香料及不同配方。


最早瑪爾氏(MARS)研發出的咖哩或許有些人還有印象,被稱為BCP58 (Best Curry Powder 58)的咖哩粉,那一罐咖哩粉是由瑪爾氏自己去尋找食譜及配方,用了58種香料去炒香然後自己磨成粉的咖哩,因此由那一罐咖哩粉而打出知名度。


如今我們稟持著站在社會大眾的角度去思考到 普遍國人對香料還是很陌生,但是與其讓大家買了一堆的單方香料卻不懂得去調配及掌握比例而毀了一桌晚餐,瑪爾氏為國人思考到這一件事,因此我們研發出MAX香料粉讓大家都能很簡單的掌控。

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