覓食x瑪爾氏 神級美味沙嗲雞翅花

【覓食x瑪爾氏 神級美味沙嗲雞翅花】

為了更方便更能在吃得當下享受這美味的沙嗲風味雞翅花,在料理的時候先幫雞翅稍稍加工一下!!沙嗲MAX香料粉除了做成有名的沙嗲雞肉串,也可以做成沙嗲鍋~覓編就想來點不一樣的!!快跟覓編學把雞翅小腿做成雞翅花吧!


食材:翅小腿*6支
醃料:沙嗲MAX香料粉*30克、橄欖油10cc
粉料:地瓜粉50克
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1.去皮雞胸加入沙嗲MAX香料粉25克、橄欖油醃漬30分鐘
2.翅小腿為了方便食用將比較大的那一面骨頭及肉分開,然後將肉往另一個方向推,做成像棒棒糖的樣子
3. 將醃好的雞翅裹上地瓜粉 靜置5-10分鐘反潮
4. 油溫160度炸4-5分鐘 雞翅花金黃浮起
5. 在撒上一些沙嗲MAX香料粉就完成囉



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