瑪爾氏鹹酥雞by法蔓

很想吃鹹酥雞,但是外面賣的加了什麼,只有老闆知道😲,我們自己做,自己的最健康👍👍

台灣口味~鹹酥雞

材料:
1.O聯社買的很瘦很瘦五花肉一條
2.O聯社買的雞胸肉一小塊
3.O聯社買的台灣馬鈴薯1顆
4.“菜起雅”買的四季豆一小把
5.鄰家阿姨送的櫛瓜一條
6.瑪爾Max粉青醬、蒙古烤肉
7.米酒少許
8.醬油少許
9.地瓜粉

做法:
1.所有該洗的都洗一洗,肉切成條狀、馬鈴薯去皮切條狀過水瀝乾、四季豆去“絲”折半、櫛瓜切片
2.肉塊加入少許米酒、少許醬油、瑪爾氏香料3大匙,抓勻,放入冷藏一夜
3.第二開始炸囉~
全程使用氣炸鍋,先將肉沾取地瓜粉,等肉反潮,鍋內舖一層肉類,180氣炸10分鐘翻面,此時五花肉有逼出油,翻面時將肉塊混合油脂,再180氣炸10分鐘
4.利用鍋內的油脂,將櫛瓜、四季豆拌入,180氣炸15分(中途要翻一翻)
5.馬鈴薯入鍋拌勻鍋內油脂,200度18分(中途要翻一翻)
6.蔬菜類炸完撒上瑪爾氏Max青醬
7.完成開動囉~

👍👍實在太好吃了

瑪爾氏Max香料真的很神奇,能把食材提味出來,
誰說鹹酥雞只能加鹽巴醬油,加瑪爾氏香料保證每盤秒殺🤣🤣🤣

還沒嘗過的朋友,大心的老闆聽到大家的聲音,只要到瑪爾氏香料舖公開分享,並且留言想嘗試的香料,老闆請你~

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